Des représentants de consommateurs au coeur du débat sur l'étiquetage des aliments issus du génie génétique

Auteur

Aline Dimitri, Ph.D.

Organisation

Option consommateurs

Publication

2001

Sommaire

Ce rapport porte sur les difficultés et les pièges de l'élaboration et de la mise en oeuvre d'une norme volontaire pour l'étiquetage des aliments génétiquement modifiés au Canada. Le document traite de l'expression très répandue « génétiquement modifié », donne un bref aperçu de la position des consommateurs sur cette question et expose la réglementation régissant l'étiquetage des aliments génétiquement modifiés dans l'Union européenne, au Japon, en Australie, en Nouvelle-Zélande, aux États-Unis et au Canada. Option consommateurs y fait plusieurs recommandations au gouvernement du Canada, dont les suivantes : envisager d'établir une réglementation sur l'étiquetage obligatoire, élaborer un mécanisme pour limiter les augmentations de prix attribuables à l'étiquetage et créer un comité pour surveiller l'application de la norme volontaire actuelle.

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anglais et français

Recherche subventionnée par le BC
Cette recherche a reçu du soutien financier dans le cadre du Programme de contributions du Bureau de la consommation.


Renseignements

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Montréal (Québec)
H2X 3V4
Téléphone.
(514) 598-7288
Téléc.
(514) 598-8511

Source : Répertoire de la recherche sur les politiques en consommation

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